La carte du carré

Bar à cocktail & tapas

Pont intermédiaire 

Bar à cocktail & tapas du mercredi au samedi de 18h à 1h30

Tapas En solo, en duo, en trio

Les douceurs

  • Moelleux au chocolat 9€

    Avec coulis de caramel maison

  • Tiramisu à la fraise 9€
  • Cheese cake Citron 8€

Les cocktails creations 20cl

  • Le parfum Elégant et floral 14€

    Gin Beefeater, sirop d’hibiscus maison, infusion fruit du dragon, purée de grenade, purée de cassis, eau de rose, Prosecco

  • La Boite à Musique Mélodieux et sensible 14€

    Vodka Wyborowa, muscat, purée de pomme verte, orange sanguine, sirop de pêche, Tonic

  • La Main Verte Naturel et sauvage 14€

    Italicus, purée d’orange sanguine, purée de yuzu, verveine, sirop de fleur de sureau, citron pressé, menthe fraîche, liqueur d’abricot, Tonic

  • La cité perdue Doux et fruité 14€

    Vodka Wyborowa, purée de cassis, sirop d’hibiscus, gingembre, Perrier

  • Le Monde Marin Passionnel et relaxant 14€

    Rhum Havana, curaçao bleu, sirop de vanille, purée de coco, jus de passion, sirop de vanille

  • L’Expérience Intriguant et original 14€

    Rhum Havana, Rhum Havana 7 ans, amaretto, jus de framboise, gingembre, sirop de violette

Les cocktails signatures 12cl

  • L’élixir à base de Rhum Boukman 16€

    Citron vert, infusion fruit du dragon, gingembre, sucre de canne

  • Le Gouvernail à base du Whisky Chivas XV 16€

    Purée de framboises, citron vert, sucre de canne, blanc œuf

  • Le Dalhia à base de Gin Hendrick’s 16€

    Sirop de violette, infusion fruit du dragon, citron vert, blanc d’œuf

  • L’Embarcation à base de whisky Four Roses 16€

    Jagermeister, confiture d’orange, perrier, carré de chocolat noir

Les cocktails classiques 20cl

  • Mojito, Spritz, caïpirinha, Moscow Mule, Ti Punch 11€

Les cocktails sans alcool 20cl

  • Fleur de Lys 10€

    Jus de framboise, sirop de violette, purée de litchi, Kombucha

  • La Cascade 10€

    Verveine, citron jaune, jus d’orange, purée d’orange sanguine, sirop de sucre de canne

  • Jardins Suspendus 10€

    Infusion fruit du dragon, purée de fruit la passion, citron pressé, basilic, poivre sichuan, limonade

  • Pandora 10€

    Lait de coco, Purée de grenade, jus de cranberry

Les apéritifs

  • Coupe de Champagne Irroy 10€
  • Martini blanc, rouge 5,5€
  • Bière bouteille La Parisienne « Pale ale » ou « Blanche » 33cl 6,5€

La cave : vins & champagne

Au verre ou à la bouteille

Côtes du Rhône AOP Les Grès de Gayanne 2022

  • Verre 12cl 7€
  • Bouteille 75cl 32€

Saumur Champigny AOP, François-Xavier Barc - Les Calcaires 2022

  • Verre 12cl 8€
  • Bouteille 75cl 36€

Crozes Hermitage, AOC, Domaine de la ville Rouge, Cuvée du Peizon, 2022

Vin biodynamique
  • Verre 12cl 9€
  • Bouteille 75cl 44€

Pinot noir – Les Pierres Dorées Coteaux Bourguignon AOC Maison Louis Latour 2019

  • Verre 12cl 9,5€
  • Bouteille 75cl 46€

Sauvignon Blanc, Vin de France Plein la vue by Jeff Carrel 2022

  • Verre 12cl 7€
  • Bouteille 75cl 32€

Beaujolais Blanc AOC Château de Corcelles Chardonnay 2022

Vin nature

  • Verre 12cl 8€
  • Bouteille 75cl 36€

Alsace, Riesling AOC Domaine Christophe Mittnacht, Terre d’étoile 2022

Vin biodynamique

Sancerre AOP Les Broux 2022

  • Verre 12cl 10€
  • Bouteille 75cl 48€

Cité de Carcassonne, Pays d’Oc, IGP Vignoble Lorgeril, Gris de Garille 2023

  • Verre 12cl 7€
  • Bouteille 75cl 32€

Cote de Provence, AOC Domaine Sainte Marie 2023

Vin végan

  • Verre 12cl 8€
  • Bouteille 75cl 38€

La bouteille

  • Mercurey AOC Château d’Etroyes 2021 60€
  • Pommerol AOC Domaine Delon, Fugues de Nénin 2019 80€
  • Pommard AOC Maison Prunier-Bonheur 2021 85€
  • Pouilly-Fuissé AOC Les Champs-Lins, Vieilles Vignes, 2018 60€
  • Bourgogne, Aloxe Corton AOC Domaine Meuneveaux 2021 95€
  • Côtes de Provence Minuty Prestige 2022 55€
  • Champagne Taittinger brut 80€

Les softs

  • Coca-cola, Coca zéro 5,5€

    33cl

  • Jus Orange, Ananas, Pomme, Fraise 5€

    25cl

  • Schweppes agrumes, Limonade 5,5€

    33cl

  • Perrier, vittel 5,5€

    33cl

  • Thé glacé Maison 6€
  • San Pellegrino 6€

    1L

  • Vittel 6€

    1L

Les Digestifs 5cl

  • Limoncello 8€
  • Calvados 11€
  • Get 27 8€
  • Cognac 11€
  • Bailey’s 8€
  • Shot : Classique ou création de la maison 6€

Bar à rhum

  • Diplomatico 12€
  • Hechicera 14€
  • Boukman 14€

Bar à whisky

  • Chivas XV 14€
  • Green Spot 14€
  • Scapa 17€

Bar à gin

  • Hendrick’s 11€
  • Ki no bi 17€

Les Boissons chaudes

Prix nets en euros, taxes et service compris. Paiement CB mini 10€, les chèques et titres restaurants ne sont pas acceptés. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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